8001-25-0 (橄榄油,Olive oil)

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结构式：

橄榄油MOL文件

CAS号：

8001-25-0

中文名称：

橄榄油

英文名称：

Olive oil

安全信息：

分子式：

分子量：

简介：

橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂
。
橄榄油和橄榄果渣油
在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途，可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，（剩余物通过化学法提取橄榄果渣油）是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。

橄榄油(8001-25-0)名称与标识符

名称

中文别名：

橄榄油;洋橄榄油;油橄榄(OLEA EUROPAEA)果油;橄榄油 USP标准品;橄榄油,AR;橄欖油;橄榄油（特级初榨）;

英文别名：

Oil of Olive;OLIVAE OLEUM;OLIVE OIL;OLIVE OIL, EXTRA VIRGIN;OLIVE OIL, REFINED A;OLIVE POMACE OIL;sweetoil;OIL OF OLIVE, CP;Olive Virgin Oil;Luccu oil;Olive Oil (AS);OLIVE OIL, PURE;Olive oil, pure, refined;Olive oil, virgin, pure;RIVIERA;Cropure oil;Cropure OL;Cropure OL-LQ(JP);CropureOL LQ-(JP);Fats and Glyceridic oils, olive;Giant;Novox;Oils, glyceridic, olive;Oils, olive;Olea europaea ext.;Olea europaea extract;Olea europaea oil;Oleum Olivarum;Oliterra Pure Olive Oil;Sulfur olive oil;Wasabi oil K 0251;G76488;UNII-KKJ108Y20W;Ethyl olivate;EINECS 295-379-4;ethyl hexadecanoate;ethyl (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate;ethyl octadecanoate;ethyl (9Z,12Z,15Z)-octadeca-9,12,15-trienoate;ethyl (Z)-octadec-9-enoate;KKJ108Y20W;92044-99-0;8001-25-0;NWUIOBPENFDKLG-IBAIYALWSA-N;

标识符

MDL：

MFCD00131764

InChIKey：

No data available

Inchi：

SMILES：

橄榄油(8001-25-0)物化性质

实验特性

PSA : 20.23
折射率 : 1.467-1.471
沸点 : 4265 deg C
熔点 : -6
蒸气压 : No data available
闪点 : 225ºC
FEMA : 4801 | OLIVE FRUIT EXTRACT
颜色与性状 : 淡黄色至淡黄绿色透明黏稠液体，具有特殊的香气，味缓和。
敏感性 : 空气敏感，光敏感
密度 : 0.92

计算特性

精确分子量 : 36.00113
氢键供体数量 : 0
氢键受体数量 : 0
可旋转化学键数量 : 0
同位素质量 : 97.907216
重原子数量 : 1
复杂度 : 0
同位素原子数量 : 0
确定原子立构中心数量 : 0
不确定原子立构中心数量 : 0
确定化学键立构中心数量 : 0
不确定化学键立构中心数量 : 0
共价键单元数量 : 1
拓扑分子极性表面积 : 0

橄榄油(8001-25-0)安全信息

橄榄油(8001-25-0)国际标准相关数据

EINECS：

232-277-0

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