9002-10-2 (酪氨酸酶,Monophenol monooxygenase)

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结构式：

酪氨酸酶MOL文件

CAS号：

9002-10-2

中文名称：

酪氨酸酶

英文名称：

Monophenol monooxygenase

安全信息：

分子式：

C₁₅H₁₄N₃O₈P

分子量：

395.260724544525

简介：

酪氨酸酶( EC 1. 14. 18. 1， tyrosinase，TYR) 又称多酚氧化酶、儿茶酚氧化酶、陈干酪酵素等，是1种结构复杂的含多亚基的含铜氧化还原酶，广泛存在于微生物、动植物和人体中。
酪氨酸酶是一种氧化酶，且是调控黑色素生成的限速酶。这种酶参与黑色素合成的两个反应：第一步将单酚羟基化为二酚，第二步将邻二酚氧化为邻二醌。邻二醌再经过几步反应后就变为黑色素。酪氨酸酶是一种含铜的酶，存在于植物与动物组织中，催化生成由酪氨酸氧化而来的黑色素以及其它色素，如使剥皮或切片的马铃薯暴露在空气中变黑。在皮肤黑素细胞的黑色素体中能发现酪氨酸酶。在人类基因组中，酪氨酸由 TYR 基因编码。
酪氨酸酶具有多种生物学功能，近年来对其在医药、美容、食品和环保等领域的应用，引起了国内外的广泛关注。

酪氨酸酶(9002-10-2)名称与标识符

名称

中文别名：

酪氨酸酶;Tyrosinase 酪氨酸酶;多酚氧化酶;多酚氧化酶 (酪氨酸酶);多酚氧化酶(菌菇);酪氨酸酶来源于菌菇;多酚氧化酶(源自菇类);多酚氧化酶(菌菇) 25KU;蘑菇酪氨酸酶;多酚氧化酶(酪氨酸酶、陈干酪酵素、酥氨基酸酶、多聚苯酚氧化酶、儿茶酚氧化酶);多酚氧化酶来源于菇类;多酚氧化酶(菌菇)1000u/mg solid;

英文别名：

TYROSINASE;TYROSINASE FROM MUSHROOM, LYOPH., >2000 U MG;100KU;25KU;Monophenol monooxygenase;Dihydroxyphenylalanine oxidase;E.C. 1.14.18.1;Gluteomorphinase;Laccase M 120;Monophenol monooxidase;Monophenol oxidase;Monophenolase;Phenol oxidase;Phenolase;Tyrosinase from mushroom,Catechol Oxidase, Monophenol Monooxygenase, Monophenol, dihydroxyphenylalanine:oxygen oxidoreductase, Polyphenol Oxidase;TYROSINASE FROM MUSHROOM, LYOPH., >= 2000 UNITS/MG;PHENOLASE FROM POTATO;TyrosinaseExMushroom;exMushroom;AGARICUSBISPORUSTYROSINASE;Polyphenol Oxidase from Mushrooms;1,2-Benzenediol: oxygen oxidoreductase;Tyrosinase from mushroom;SCHEMBL25271476;CHEMBL119235;GTPL11231;4-[(E)-{4-Formyl-5-Hydroxy-6-Methyl-3-[(Phosphonooxy)methyl]pyridin-2-Yl}diazenyl]benzoic Acid;BDBM50102295;4-(4-Formyl-5-hydroxy-6-methyl-3-phosphonooxymethyl-pyridin-2-ylazo)-benzoic acid;4-[[4-formyl-5-hydroxy-6-methyl-3-(phosphonooxymethyl)pyridin-2-yl]diazenyl]benzoic acid;219554-18-4;CHEMBL1617474;Q27454060;FOBISIN101;4-[(4-formyl-5hydroxy-6-methyl-3-[(phosphonooxy)methyl}-2-pyridinyl)azo]benzoic acid;MRS-2159;DTXSID601017383;SCHEMBL21033370;MRS2159;CCG-208810;SCHEMBL14702229;9002-10-2;Lopac0_000780;

标识符

MDL：

MFCD00082118

InChIKey：

NPBWMMRUXMTIRC-ISLYRVAYSA-N

Inchi：

1S/C15H14N3O8P/c1-8-13(20)11(6-19)12(7-26-27(23,24)25)14(16-8)18-17-10-4-2-9(3-5-10)15(21)22/h2-6,20H,7H2,1H3,(H,21,22)(H2,23,24,25)/b18-17+

SMILES：

P(=O)(O)(O)OCC1C(/N=N/C2C=CC(C(=O)O)=CC=2)=NC(C)=C(C=1C=O)O

酪氨酸酶(9002-10-2)物化性质

实验特性

熔点 : 89-94 ºC

计算特性

精确分子量 : 395.05185141g/mol
氢键供体数量 : 4
氢键受体数量 : 11
可旋转化学键数量 : 7
同位素质量 : 395.05185141g/mol
重原子数量 : 27
复杂度 : 604
同位素原子数量 : 0
确定原子立构中心数量 : 0
不确定原子立构中心数量 : 0
确定化学键立构中心数量 : 0
不确定化学键立构中心数量 : 0
共价键单元数量 : 1
疏水参数计算参考值（XlogP） : 0.6
拓扑分子极性表面积 : 179Å²

酪氨酸酶(9002-10-2)安全信息

酪氨酸酶(9002-10-2)国际标准相关数据

EINECS：

232-653-4

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