9049-76-7 (变性淀粉,Hydroxypropyl Starch)

CAS号:
9049-76-7
中文名称:
变性淀粉
英文名称:
Hydroxypropyl Starch
分子式:
C31H56O22
分子量:
780.763153076172
简介:
为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ,使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工,改变性质的淀粉统称为变性淀粉。

变性淀粉(9049-76-7)名称与标识符

名称

中文别名:
变性淀粉;2-羟基丙基淀粉;羟丙基淀粉;醚化淀粉;羟丙基淀粉醚;乙酰化二淀粉己二酸酯;乙酰化己二酸双淀粉;腻子用羟丙基淀粉醚;阜盈牌砂浆用可再分散性乳胶粉;抗氧剂GA-80;木薯变性淀粉;羟丙基变性淀粉;羟丙基淀粉(Hydroxypropyl starch);羟丙基淀粉(羟丙基淀粉醚);羟丙基淀粉酶;羟丙基淀粉醚内外墙腻子粉添加剂;乙酰化二淀粉磷酸酯;中硕羟丙基淀粉醚;羟丙基淀粉醚Hydroxypropyl Starch;
英文别名:
Hydroxypropyl Starch;Starchhydroxypropylated;Starch 2-hydroxypropyl ether;modified starch;2-hydroxypropyl starch;Hydroxypropylstrke;5-[6-[[3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-methoxyoxan-2-yl]oxymethyl]-5-[3-(2,3-dihydroxy-2-methylpropoxy)-4-hydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-methoxyoxan-2-yl]oxy-3,4-dihydroxyoxan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl;SUMILIZER AG 80;HPS;Hydroxypropyl starch ether;DTXSID70907658;5-[6-[[3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-methoxyoxan-2-yl]oxymethyl]-5-[3-(2,3-dihydroxy-2-methylpropoxy)-4-hydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-methoxyoxan-2-yl]oxy-3,4-dihydroxyoxan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)-2-methyloxane-3,4-diol;2-O-(2,3-Dihydroxy-2-methylpropyl)-4-O-methylhexopyranosyl-(1->4)-[4-O-methylhexopyranosyl-(1->6)]hexopyranosyl-(1->5)-2,6-anhydro-1-deoxyheptitol;9049-76-7;102511-23-9;VYIPQJQYDCRXMM-UHFFFAOYSA-N;

标识符

MDL:
MFCD00081709
InChIKey:
VYIPQJQYDCRXMM-UHFFFAOYSA-N
Inchi:
1S/C31H56O22/c1-11-16(36)17(37)25(14(7-34)48-11)52-29-21(41)19(39)26(15(51-29)8-46-28-20(40)18(38)23(44-3)12(5-32)49-28)53-30-27(47-10-31(2,43)9-35)22(42)24(45-4)13(6-33)50-30/h11-30,32-43H,5-10H2,1-4H3
SMILES:
O1C(C(C(C(C1COC1C(C(C(C(CO)O1)OC)O)O)OC1C(C(C(C(CO)O1)OC)O)OCC(C)(CO)O)O)O)OC1C(CO)OC(C)C(C1O)O

变性淀粉(9049-76-7)物化性质

实验特性

  • LogP : -7.60290
  • PSA : 335.06000
  • 熔点 : 264-274°C (dec.)

计算特性

  • 精确分子量 : 780.32600
  • 氢键供体数量 : 12
  • 氢键受体数量 : 22
  • 可旋转化学键数量 : 16
  • 同位素质量 : 780.326323
  • 重原子数量 : 53
  • 复杂度 : 1090
  • 同位素原子数量 : 0
  • 确定原子立构中心数量 : 0
  • 不确定原子立构中心数量 : 21
  • 确定化学键立构中心数量 : 0
  • 不确定化学键立构中心数量 : 0
  • 共价键单元数量 : 1
  • 疏水参数计算参考值(XlogP) : -8.1
  • 拓扑分子极性表面积 : 335

变性淀粉(9049-76-7)生产方法和用途

用途:
稳定剂;增稠剂;充填剂;粘结剂。
生产方法:
由轻度降解反应或由天然淀粉的羟基与所选用化学品之间的反应来使淀粉化学变性。可采用下列方法中的一种或若干种:轻度氧化(漂白),中等氧化,酸解聚作用,单官能团酯化反应,多官能团酯化反应(交联反应),单官能团醚化反应,多官能团醚化反应(交联反应),碱性糊化以及以一定方式联合使用这些方法(见各单体)。这些制造方法可以作为变性分类的基础。

变性淀粉(9049-76-7)推荐厂家 更多厂家(113)