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二羟基丙酮

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二羟基丙酮
Dihydroxyacetone
CAS No.： 96-26-4 分子式：C3H6O3 分子量：90.0779414176941 EINECS：4899 PubChem CID： 670
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别名：二羟基丙酮;1,3-二羟基丙酮;1,3-二羟基-2-丙酮;1,3-二羟基乙酮;二羟丙酮;二羟基丙酮 USP标准品;二羟基丙酮原药;琥珀酸;1,3-Dihydroxy-2-propanone1，3-二羟基丙酮
基本信息
LogP：-1.45990 PSA：57.53000 折射率：1.4540 (estimate) 水溶性：>250 g/L (20 ºC) 沸点：213.7°C at 760 mmHg 熔点：75-80 ºC 闪点：97.3°C FEMA：4033 颜色与性状：带有甜味的白色粉末状结晶
简介
二羟基丙酮(Dihydroxyacetone)或1,3-二羟基丙酮(1,3-Dihydroxyacetone),简称DHA，是多羟基酮糖，是最简单的酮糖，外观是白色粉末状结晶，易溶于水、乙醇、乙醚和丙酮等有机溶剂，熔点为75-80℃，水溶性>250g/L(20℃)，带有甜味，在pH为6.0时稳定。
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