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酵母粉(酵母抽提物)

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酵母粉(酵母抽提物)
yeast extract
酵母粉(酵母抽提物)CAS号8013-01-2
CAS No.： 8013-01-2 分子式：C19H14O2 分子量：274.313265323639 EINECS：232-387-9 PubChem CID： 24973165
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别名：酵母提取物;酵母味素;酵母萃取物;产蛋白假丝酵母;干酵母;酶母粉;酵母抽提物;酵母粉;酵母浸出粉;酵母膏;Yeast Extract 酵母膏;富硒酵母;干酵母,BR;酵母粉(酵母抽提物);酵母粉葡萄糖氯霉素琼脂;酵母浸出膏;酵母浸粉;酵母浸粉 ,BR;酵母浸膏;酵母浸膏 BR 级;酵母浸膏,BC;酵母浸膏,BR酵母浸膏;酵母浸膏,BR酵母浸膏粉;酵母浸膏粉;酵素;啤酒酵母膏;酵母粉 ,BR;酵母膏,干酵母;盐酸育亨宾;BACTO酵母浸粉;酵母浸出粉(酵母粉);酵母粉生产厂家供应;酵母膏厂家;酵母抽提物 酵母提取物 酵母浸粉;酵母浸出粉/酵母粉/干酵母/酵母提取物/酵母浸粉/酵母浸膏粉/酵母萃取物/酵母抽提物;酵母浸粉,BR
基本信息
LogP：0.00000 PSA：0.00000 水溶性：Soluble in cold water. 沸点：365.8±21.0 °C at 760 mmHg 熔点：No data available 蒸气压：0.0±0.9 mmHg at 25°C 闪点：175.0±22.1 °C 溶解度：H2O: 2%, turbid, yellow 颜色与性状：深褐色糊状或淡黄色粉末，呈酵母所特有的鲜味和气味.
简介
酵母提取物（又称酵母味素，英文名称为Yeast extract），为了便于记忆，根据国际通用用法，将其缩写为YE.
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