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柠檬酸铁

共找到20条“柠檬酸铁”产品
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柠檬酸铁
Ferric citrate
CAS No.： 6043-74-9 分子式：C6H5FeO7 分子量：244.944703817368 PubChem CID： 61300
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别名：柠檬酸铁;枸橼酸铁;柠檬酸铁,五水;柠檬酸铁,AR;柠檬酸铁,CP;柠檬酸铁五水物;枸橼酸铁五水合物
基本信息
LogP：-5.25510 PSA：140.62000
简介
柠檬酸铁是指由柠檬酸和铁组成的一种复合物。它是一种常用的食品添加剂和工业化学品，广泛应用于饮料、调味品、果汁等食品中。在食品中的添加量通常为几毫克或几百微克。柠檬酸铁具有很好的抗氧化作用，可以降低食物中有害物质的含量并增加营养成分，提高人们的健康状况。同时，由于柠檬酸和铁自身具有一定的稳定性和易溶性的特点，因此在食品中添加柠檬酸铁时也需要注意控制剂量和适宜条件。
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