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5-甲基-2-糠醛

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5-甲基-2-糠醛
5-Methylfurfural
CAS No.： 620-02-0 分子式：C6H6O2 分子量：110.110641956329 植物源： 莽吉柿 API： Glucosamine EINECS：2921 PubChem CID： 12097
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别名：5-甲基糠醛;5-甲基呋喃醛;5-甲基-糠醛;5-甲基-1-糠醛;5-甲基呋喃-2-甲醛;5-甲糠醛;5-甲基-2-呋喃甲醛;5-甲基-2-糠醛;.5-甲基糠醛;5-Methyl-2-furaldehyde 5-甲基-2-糠醛;5-甲基糠醛原药;添加剂5-甲基糠醛;糠醛杂质1
基本信息
LogP：1.40050 PSA：30.21000 折射率：n20/D 1.531(lit.) 水溶性：Soluble in alcohol and water. 沸点：187 °C(lit.) 闪点：华氏：161.6 °F
摄氏：72 °C
 FEMA：2702 溶解度：33g/l 颜色与性状：Oil
简介
5-?Methylfurfural 是一种天然存在的物质，存在于香烟烟雾凝结物，甘草精油，储存的脱水橙粉，烤土豆粉，挥发性化合物的烤牛肉，香气浓缩的海绵蛋糕，面包，咖啡，茶和可可种。是一种调味剂。
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