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肉桂油

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肉桂油
Cassia oil ceylon
肉桂油CAS号8015-96-1
CAS No.： 8015-96-1
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别名：桂叶油;肉桂油;牛至油（天然）
基本信息
折射率：n20/D 1.592 闪点：199 °F 密度：1.03 g/mL at 25 °C(lit.)
简介
肉桂油是一种常见的香料和调味品，主要由肉桂树籽制成。它具有鲜烈的辛辣口感和浓郁的桂香气味，并且能够提升食物的风味和口感。 肉桂油可以用作调味品添加到各种食品中，如面包、烤鸡等，也可用于制作烹饪菜肴。它具有抗氧化和抗菌功效，因此也被广泛应用于美容产品中。然而，由于其辛辣的口感，不建议直接食用。 肉桂油的生产过程需要经过多次精细工艺处理，确保产出的肉桂油质地饱满、色泽深红且气味鲜美。由于肉桂树籽在采摘和制备过程中存在一定的挑战，因此肉桂油价格相对较高。但它在烹饪领域具有广泛的应用价值，对于提升食物口感和营养价值都有一定的帮助。 总体而言，肉桂油是一种具有独特香气味道且保健功效的调味品，适合用作调料、添加到食品中或用于制作美容产品。无论是烹饪还是保健，它都能为人们提供多方面的帮助和满足感。
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