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甘油辛酸酯

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甘油辛酸酯
Monocaprylin
甘油辛酸酯CAS号26402-26-6
CAS No.： 26402-26-6 分子式：C11H22O4 分子量：218.289984226227 PubChem CID： 87573040
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别名：1-辛酸单甘油酯;Monocaprylin 单辛酸甘油酯;单辛酸甘油酯;甘油单 USP标准品;甘油基聚环氧乙烷;甘油辛酸酯;辛、癸酸甘油酯
基本信息
Merck：6252 熔点：39.0 to 43.0 deg-C 颜色与性状： 未确定 溶解性：未确定
简介
Monocaprylin (Glyceryl monocaprylate) 是一种辛酸甘油单辛酸酯，具有出色的抗菌活性。Monocaprylin 抑制多种食源性致病和腐败微生物，有潜力用于替代食品防腐剂的研究。
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