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5-羟甲-2-糠醛

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5-羟甲-2-糠醛
5-Hydroxymethylfurfural
CAS No.： 67-47-0 分子式：C6H6O3 分子量：126.110042095184 植物源： 何首乌 白茅 山茱萸 栝楼 其他类 台湾琼榄 API： Furfural;Glucosamine EINECS：200-654-9 PubChem CID： 237332
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别名：5-羟甲基糠醛;5-羟甲基-2-呋喃甲醛;5-羟甲基-2-糠醛;5-(羟甲基)-2-呋喃甲醛;5-羟基甲基糠醛;5-羟基甲基呋喃甲醛;5-羟甲基糠醛(4度冷藏);5-羥甲-2-呋喃甲醛;5-羥甲-2-糠醛;5-羟甲基-2-呋喃甲醛(含稳定剂水);10-去乙酰紫杉醇（简称10-DEP）;2-萘甲醇;5 - 羟基甲基糠醛标准品;5-Hydroxymethyl-2-furaldehyde (stabilized with Water) 5-羟甲基-2-呋喃甲醛(含稳定剂水);5-甲羟基糠醛;5-羟甲基糠醛 标准品;5-羟甲基糠醛（标准品）;5-羟甲基糠醛,5-hydroxymethyl-2-furaldehyde,植物提取物,标准品,对照品;羟甲基糠醛;羟甲基糠醛(5-羟甲基-2-糠醛) 标准品;酸性橙17;5-(羟甲基)糠醛;5-羟甲-2-呋喃甲醛;5-羟甲基;5-羟甲基糠醛、 5-羟甲基-2-呋喃甲醛;5-羟甲基糖醛;5-羟甲-2-糠醛;5-羟基甲基呋喃甲醛 (含稳定剂水);5-羟基甲基糠醛 (含稳定剂水);5-羟甲-2-呋喃甲醛 (含稳定剂水);5-羟甲基糠醛 (含稳定剂水);5-羟甲基-2-糠醛 (含稳定剂水);呋喃甲醛杂质;5-Hydroxymethylfuraldehy;5-羟甲基糠醛(对照品)
基本信息
LogP：0.58440 PSA：50.44000 Merck：4832 折射率：n20/D 1.562(lit.) 水溶性：Soluble in water, alcohol, ethyl acetate, acetone, dimethylformamide, benzene, ether and chloroform. 沸点：114-116 °C/1 mmHg(lit.) 熔点：28-34 °C (lit.) 蒸气压：5.28X10-3 mm Hg at 25 °C (est) 闪点：华氏：174.2 °F
摄氏：79 °C
简介
5-Hydroxymethylfurfural (2-Hydroxymethyl-5-furfural)，可以从山茱萸中分离得到，能抑制酵母的生长和发酵。
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