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4-(4-羟基苯基)-2-丁酮

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4-(4-羟基苯基)-2-丁酮
Raspberry ketone
CAS No.： 5471-51-2 分子式：C10H12O2 分子量：164.201083183289 植物源： 覆盆子 大黄 槭树 API： Dobutamine EINECS：2651 PubChem CID： 21648
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别名：覆盆子酮;4-(4-羟基苯基)-2-丁酮;4-(对羟基苯基)-2-丁酮;4-对羟基苯基-2-丁酮;复盆子酮;拉斯酮;4-(4-羟基苯基)丁基-2-酮;4-(4-羟苯基)-2-丁酮;4-羟基苄基丙酮;天然覆盆子酮;对羟基苯丁酮;悬钩子酮;4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone； 4-(4-羟苯基) -2-丁酮;覆盆子酮； Raspberry Ketone;覆盆子酮 USP标准品;覆盆子酮 标准品;覆盆子酮；4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone;灭草烟;盐酸多巴酚丁胺杂质B(EP) 标准品;4-对羟基苯-2-丁酮;4-(4-羟苯基) -2-丁酮
基本信息
LogP：1.91380 PSA：37.30000 折射率：1.5250 (estimate) 水溶性：Insoluble in water. 沸点：200 ºC 熔点：81-85 °C (lit.) 蒸气压：5.7X10-4 mm Hg at 25 °C (est) 闪点：122.9℃ FEMA：2588
简介
覆盆子酮（4-(4-Hydroxyphenyl)butan-2-one）白色针状结晶或粒状固体。呈覆盆子香气和水果香甜味；用于调制食品香料，具有增香增甜作用，也可用于化妆品及皂用香精中 。
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