又称为糖精钠（Cyclamate），又称为钠盐氨基磺酸，是一种广泛应用于食品工业的非营养性甜味剂。它于1937年被发现，因其比蔗糖甜数百倍而受到欢迎。糖精钠具有良好的溶解性和稳定性，在pH值范围内表现优异，适合用于各种类型的饮料、糖果和酱料中。然而，由于动物实验表明糖精钠可能有潜在的致癌风险，多数国家对其使用有所限制或禁止。尽管如此，它依然是许多食品工业中不可或缺的重要成分之一。在使用时应严格按照相关法规和指导原则进行。

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