刺芒柄花素（Formononetin）是一种天然存在的黄酮类化合物，广泛存在于植物中。它具有抗氧化、抗炎和抗菌等生物活性。在化学结构上，刺芒柄花素含有独特的黄酮骨架，并且由于其特殊的化学性质，能够有效清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损害。此外，研究表明刺芒柄花素还可能通过调节激素水平，对于缓解更年期症状、改善骨密度等方面展现出一定的潜力。在工业应用上，刺芒柄花素可以作为功能性食品添加剂，用于开发保健产品或增强食品的营养价值，满足现代人追求健康的需求。

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