没食子酸（Gallate），是一种天然存在于茶叶、水果和坚果中的酚类化合物。它具有较强的抗氧化性能，在食品工业中可用作食品防腐剂或抗氧化剂，延缓食物氧化变质的过程，保持食品的新鲜度与口感。此外，没食子酸还被广泛应用于化妆品行业，能够有效对抗自由基，减少皮肤老化现象，促进肌肤健康。作为一种天然成分，没食子酸不仅安全可靠，还能为产品带来独特的保健功能。

欢迎咨询，我们可以为您提供该API包含的全套杂质！望知星QQ