芸薹葡糖硫苷 (Glucobrassicin)
芸薹葡糖硫苷(Glucobrassicin)是一种天然存在于十字花科植物中的次级代谢产物,特别是如萝卜、甘蓝等蔬菜中含量丰富。它作为一种特殊的生物活性物质,在营养健康领域展现出诸多潜在益处。研究发现,芸薹葡糖硫苷可以在体内经肠道微生物作用转化为异硫氰酸酯类化合物,这些化合物具有抗氧化、抗炎和抗癌等多种生理功能。此外,芸薹葡糖硫苷还能促进 DNA 修复过程,有助于预防细胞突变,从而对维护人体健康发挥重要作用。对于希望从饮食中摄取更多此类有益成分的消费者而言,芸薹葡糖硫苷提供了一种直接补充的方式,帮助他们在日常生活中获得这些潜在的健康益处。
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Glucobrassicin potassium salt
Glucobrassicin potassium salt
143231-38-3
C16H19KN2O9S2
486.56
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