甘草酸是一种天然的植物防腐剂，广泛应用于化妆品和食品工业中。它源自甘草根部中的活性成分——甘草次酸经过化学修饰而生成。甘草酸以其卓越的抗菌、抗炎作用著称，在保证产品安全性和稳定性的前提下，还能赋予产品优良的保质效果。在护肤品中，它可以作为有效的防腐剂和舒缓成分；而在食品工业中，则可以用于延长产品的货架期并提供额外的健康益处。甘草酸还具有一定的抗氧化性能，能有效抵抗自由基对皮肤或食品品质的影响，从而达到延缓衰老、保护肌肤健康的目的。

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