廿碳五烯酸（icosapent）是一种高度不饱和脂肪酸，属于ω-3系列的一种特定成分。在化学结构上，它含有二十个碳原子和五个双键，主要分布在一个较长的链上。廿碳五烯酸是EPA（二十碳五烯酸）的别称，在医药领域被广泛用于降低血液中的甘油三酯水平。该产品通常以药物的形式存在，如阿乐（Epanova），用于辅助治疗严重的高甘油三酯血症。通过抑制体内脂肪分解和促进脂肪合成，廿碳五烯酸能够有效减少肝脏中甘油三酯的生成与释放，从而达到降低血液中甘油三酯含量的目的，有助于预防心血管疾病的发生与发展。

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