昆布三糖（Laminaritriose）是一种天然存在的三糖，化学式为C6H12O6。它主要存在于某些植物中，如海藻和一些海洋微生物。Laminaritriose具有较低的血糖生成指数（GI值），因此在食品工业中被广泛用作低热量甜味剂。作为一种功能性糖醇，昆布三糖不仅能够提供甜味，还能改善口感、质地，并有助于预防蛀牙和控制体重增长。此外，在烘焙产品中添加昆布三糖可以增强产品的保湿性能，延长保质期。该产品在营养学上具有一定的健康益处，适用于追求低糖饮食的消费者。

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