杨梅素（Myricetin） 是一种天然黄酮类化合物，广泛存在于多种植物中。它具有良好的抗氧化、抗炎和抗癌等生物活性。作为食品添加剂或药物成分，杨梅素可用于改善心血管健康，对抗慢性炎症，并可能对某些类型的癌症提供预防作用。在实验室研究中，其表现出显著的自由基清除能力，有助于减轻氧化应激导致的细胞损伤。此外，研究表明杨梅素还能够促进血管内皮功能，降低血压和胆固醇水平，从而有效防治心血管疾病。作为一种天然成分，杨梅素具有良好的安全性和较低的毒副作用，适合广泛人群使用。

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