β-谷甾醇（Sitosterol）是一种植物甾醇，存在于多种植物中。它与胆固醇结构相似，在人体内可以降低血液中的低密度脂蛋白（坏胆固醇），从而有助于维护心血管健康。本产品适用于需要调节血脂水平的场合，尤其适合对心血管健康有关注的人群使用。通过抑制肠道中胆固醇的吸收，β-谷甾醇能够帮助维持健康的血脂平衡状态，并且在促进心脏健康方面具有潜在益处。该成分通常被用作膳食补充剂或添加到功能性食品中。

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