摘要: 

        为了评定液相色谱质谱法（LC-MS/MS）测定鸡肉中x卡巴嗪残留标志物残留量的不确定度，试验依据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》，结合数学模型和实验过程，分析测量不确定度的来源，评定各因素不确定度的分量。

        结果表明：鸡肉中x卡巴嗪残留标志物残留量测定结果为4.2 μg/kg，其扩展不确定度为0.46 μg/kg，结果表示为（4.26±0.46）μg/kg，（k=2）。影响LC-MS/MS测定鸡肉中x卡巴嗪残留标志物残留量测量不确定度的主要因素为标准溶液配制、回收率和标准曲线拟合。该评定模型适用于此方法，可通过选择合格、有效的标准物质、较少标准溶液配制过程；优化前处理方法；选择适合浓度梯度的标准曲线等措施降低不确定度，保证检测结果的准确、可靠。

作者: 张丽芳;康俊杰;张建雄;郑百芹;刘洋

唐山市食品药品综合检验检测中心;河北省农产品质量安全检测技术创新中心;唐山市功能性农产品产业技术研究院;农业农村部农产品质量监督检验测试中心(唐山)

        链接: http://kns.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx?FileName=ZSJB2021042600H&DbName=CAPJ2021