香茅油，也称为香茅草精油，其提取与应用涉及多个方面。

一、提取方法

香茅油的提取方法包括预处理、初次蒸馏、烘干或二次蒸馏、冷凝和油水分离几个步骤。

1. 预处理：选择新鲜无杂质的香茅草，经过清洗、晾干后切段。
2. 初次蒸馏：将切段的香茅草放入蒸馏装置中进行蒸馏，从而获得含有香茅草精油的蒸汽。
3. 烘干或二次蒸馏：对初次蒸馏后的香茅草进行烘干处理，温度控制在50~60℃，或者进行二次蒸馏，并收集相应过程中产生的蒸汽。
4. 冷凝：让蒸汽流经冷却装置，从而得到冷却液。
5. 油水分离：将冷却液送至分离塔中，得到香茅草精油，或者将冷却液冷藏1~1.5小时，收集表层的油层，待其在常温下融化后，得到纯净的香茅草精油。

此外，还有一种提取香茅油的方法是通过亚临界设备。具体步骤包括：将香茅茎叶干品切割成短片并压片，装入滤袋后投料入亚临界设备萃取釜；然后灌入亚临界流体（可含夹带剂）；接着控制压力和温度进行静态萃取和解压分离，获得香茅提取物；最后重复一次或数次上述步骤，合并提取物，排出并静置分层，上层油层即为香茅油成品。

二、应用

香茅油具有广泛的应用领域，主要包括以下几个方面：

1. 日用品香料：香茅油被广泛用作皂用香精，是全球消耗量最大的香茅油用途。此外，它还用于制造香水、香粉等化妆品。
2. 食品香料：香草醛经加工制成的羟基香草醛、柠檬醛等是重要的食品香料，因此香茅油也被用作食品香料，如饼干、糖果、汽水等均含有香茅油制成的香料。
3. 医药制品原料：香茅油具有杀菌、消炎、舒筋、活络、治头风、止腹痛等功效，也是防蚊油的主要原料。此外，它还能够治疗趾甲真菌感染，由于具有抗菌特性，还是脚趾甲真菌感染治疗偏方的有效成分。