中文名称:磷酸氢二钾
别 称:磷酸氢二钾,无水;无水磷酸氢二钾;磷酸氢钾 三水合磷酸氢二钾
化学 式: K2HPO4·3H2O
水 溶 性:易溶于水
相对密度:2.338
CAS 号:7758-11-4
分 子 量:174.18
性 状:白色结晶或无定形粉末
包 装:内塑外编袋,每袋25Kg或50Kg,按客户要求
存储方法
1.保持贮藏器密封
2.放入紧密的贮藏器内,储存在阴凉,干燥的地方
主要用途
1.用作防冻剂的缓蚀剂、抗生素培养基的营养剂、发酵工业的磷钾调节剂、饲料添加剂等。用作水质处理剂,微生物、菌类培养剂等。在食品工业用于配制面食制品用碱水的原料,发酵用剂,调味剂,膨松剂,乳制品的温和碱性剂,酵母食料。用作缓冲剂,螯合剂。
2.食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料。用作缓冲剂螯合剂。也可用作饲料添加剂。
3.磷酸氢二钾在化学分析中用作缓冲剂,用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。
合成方法
1.中和法:将固体苛性钾配成30%水溶液,经澄清、过滤除去杂质,计量后加入耐腐蚀反应罐中,在搅拌下缓慢加入适量50%磷酸溶液,在90~100℃下进行中和反应,反应终点控制pH8.5~9.0(用酚酞作指示剂刚显红色为止)。加热至120~124℃进行浓缩,至溶液浓度达到要求范围后过滤除去不溶物。澄清滤液经冷却至20℃以下析出结晶,再经离心分离,稍加风干,制得磷酸氢二钾成品。母液经过滤后返回流程使用。其反应方程式如下:
2KOH+H3PO4=K2HPO4+H2O
性质稳定
1.如果遵照规格使用和储存则不会分解
避免接触氧化物。易溶于水,水溶液呈微碱性。微溶于醇。有吸湿性。有极强的吸湿性,极易溶于水,溶于乙醇。
