大豆异黄酮

CAS号为574-12-9的产品是大豆异黄酮，以下是对该产品的详细说明：

一、基本信息

• CAS号：574-12-9
• 中文名称：大豆异黄酮
• 英文名称：Isoflavone
• 别名：SOY ISOFLAVONES、大豆异黄酮80%、豆异黄酮、游离型大豆异黄酮、大豆异磺酮、植物雌激素、异黄酮素、3-苯基-4H-1-苯并呋喃-4-酮
• 分子式：C15H10O2
• 分子量：222.239（另有222.24的说法）

二、物理性质

• 外观：浅黄色粉末，也有描述为浅黄色到黄色FINE粉末或浅黄色晶体粉末。
• 密度：1.2±0.1g/cm3
• 沸点：367.0±42.0°C at 760 mmHg（另有323.41°C的说法）
• 熔点：150°C
• 闪点：171.1±21.4°C
• 蒸汽压：0.0±0.8mmHg at 25°C
• 折射率：1.635

三、来源与成分

• 来源：大豆异黄酮主要来源于大豆类植物的胚芽，也存在于花生、青豆、鹰嘴豆和苜蓿等豆类作物中。
• 主要成分：大豆甙（Daidzin）、大豆甙元（Daidzein）、染料木甙（Genistin）、染料木素（Genistein）、黄豆黄素（Glycitin）、黄豆黄素甙元（Glycitein）等。

四、用途与功效

• 用途：大豆异黄酮作为食品、保健品、医药原料，具有广泛的应用。它可以制成多种抗癌药物、保健品等。

• 功效：

  • 抗氧化作用：大豆异黄酮具有显著的抗氧化活性，有助于抵抗自由基的损害，保护细胞健康。
  • 雌激素样作用：大豆异黄酮是一种弱的植物雌激素，在雌激素生理活性强的情况下，能起抗雌激素作用，降低受雌激素激活的癌症如乳腺癌的风险；而当妇女绝经时期雌激素水平降低，大豆异黄酮能起到替代作用，避免潮热等停经期症状发生。
  • 防癌抗癌：大豆异黄酮的抗癌特性十分突出，能阻碍癌细胞的生长和扩散，而且只对癌细胞有作用，对正常细胞并无影响。
  • 预防老年性痴呆：通过改善脑部血液循环和营养供给，有助于预防老年性痴呆的发生。
  • 预防心血管疾病：有助于降低血脂、血压和胆固醇水平，从而预防心血管疾病的发生。

五、存储条件与注意事项

• 存储条件：大豆异黄酮应存储在避光、干燥、阴凉处，严禁与有毒、有害物品混放、混运。受热、受潮、受光后易丧失活力，保存期短，因此贮存和运输条件比较苛刻。
• 注意事项：在使用大豆异黄酮时，应遵循产品说明和医生建议，避免过量使用或不当使用。同时，应注意产品的来源和纯度，确保产品质量和安全。

综上所述，大豆异黄酮（CAS号：574-12-9）是一种具有多种生物活性的化合物，在食品、保健品和医药领域具有广泛的应用前景。如需购买或了解更多信息，请咨询萃园生物或查阅相关文献资料。