20umg protein
英文名：FRUCTOSYL AMINE-OXYGEN OXIDOREDUCTASE
活力定义：One unit will oxidate one micromole fructosyl propylamine at pH 8.0 at 37℃.
Molecular weight: 50KD (SDS-PAGE)
Isoelectric point: 6.4
Michaelis constant: 1.6 ×10³M (Fructosyl propylamine)
Optimum pH: 8.5
Optimum temperature: 45℃
pH Stability: 6.0-10.0 (25℃, 20hr)
Thermal stability: < 45℃(pH 8.0, 30min)
Inhibitors: Cu ,Fe ,NEM,Proclin,SDS
外观： 黄色无定形粉末
储存条件： -20℃
用途： 可用于糖化蛋白或糖化氨基酸的检测，催化糖化氨基酸生成葡萄糖酮醛、氨基酸。