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性状：无色油状液体。相对密度0.894，折射率1.4480～1.4520，比旋光度-15°-+15°，沸点204～207℃，闪点72℃，是异构体混合物，溶于油质香料。有清凉的薄荷样香气，木香底蕴。香气散发，不甚持久，口味是清凉，但亦有不愉快的苦味

用途：CAS 10458-14-7，薄荷酮用于生化研究。配制香叶油的香料

贮存：RT

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