栀子蓝色素
产品规格：E(1%,1cm,600±20nm): 30 ~ 150
产品性状：蓝色至深紫蓝色粉末
干燥失重：≤7.0%
灼烧残渣：≤5.0%
铅（以Pb计）：≤3.0mg/kg
砷（以As计）：≤2.0mg/kg
细菌总数：≤1000cfu/g
酵母和酶：≤100cfu/g
大肠菌群：≤3MPN/g
致病菌：未检出 
包装：2.5kg双层真空袋；25kg纸板桶
产品介绍与应用：
栀子
栀子（学名：Gardenia jasminoides Ellis）别名：黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科植物栀子的果实。分布区域为江西、湖北、湖南、浙江、福建、四川等。果实含环烯醚萜类、酸类、黄酮类等化学成分，有抗炎、致泻、镇痛、抑菌等作用。栀子的果实是传统中药，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。
栀子蓝色素
栀子蓝色素(gardenia blue)异名栀子天蓝色色素，易溶于水。以茜草科植物栀子的果实为原料，经水或食用乙醇浸提、酶解（β-葡萄糖苷酶）、精制等工艺加工制成的。栀子蓝色素已被世界上许多国家广泛采用,也是我国批准允许使用的食用天然色素，已列入到我国GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》中，天然无毒、不损害健康。并且色泽鲜艳，着色力强，抗光、耐热性好。应用范围：果汁（味）饮料类、配制酒、糖果、果酱、果胶、琼脂、布丁、饼干、蛋糕、蛋糕预制粉、稀奶油、冰淇淋、乳制品、蔬菜、罐头等的着色。
发现������u��Y��仅是一种很有价值的天然食用色素，具有色泽艳丽，耐高温、耐高压、耐低温、耐光、耐酸、耐还原和抗微生物等优点，而且还有扩张冠状动脉、抗氧化、保护心肌、降血压、免疫抑制和脑保护等多种药理功能。应用于食品、保健品和医药行业。