级别：AR

含量：≥98.0%

pH(50g/L，25℃)：7.5～8.5

氯化物：≤0.003%

硫酸盐：≤0.005%

澄清度试验：合格

水不溶物：≤0.005%

重金属(以Pb计)：≤0.001%

镁：≤0.002%

铁：≤0.001%

还原高锰酸钾物质：合格

性状：白色针状结晶、颗粒或粉末。微有乙酸气味。味微苦。极易吸湿。150℃以下不失去全部水分，加热到160℃时分解成丙酮和碳酸钙。溶于水，微溶于乙醇。0.2mol/L水溶液的pH为7.6。相对密度1.50。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4.28g/kg

用途：生化研究。分析试剂。制备乙酸和丙酮。食品稳定剂。腐蚀抑制剂

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