概述
本方法适用于乳制品中是否添加了皮革水解蛋白的现场快速检测。根据乳制品中的所含乳酪蛋白和皮革水解胶原蛋白的化学性质不同,通过化学反应来确定乳品中是否添加了皮革水解蛋白粉。
检测时间：5 min
规格：20次/盒
检测限
检出下限：0.05%
注意事项
l水解蛋白粉是用废皮革、毛发等下脚料加工**而成，根本不能食用，而且其中的重金属含量以
及亚硝酸盐等致癌物质的含量较高，长期食用含有水解蛋白粉的牛奶或奶粉，会对人体造成极大
的伤害。
l原料乳中掺有水解动物蛋白粉越多，该试验的白色环状愈明显。
l本试剂盒为快检试剂盒，如果检测出阳性结果需进一步送检。
l长时间（>10小时）冷冻后的奶样对试验结果有影响。
贮存条件与有效期
试剂在4～30℃阴凉避光干燥处保存，有效期为2年。