柠檬酸钠，二水产品及特点
别名：枸橼酸钠；二水柠檬酸钠；柠 檬酸三钠；Sodium citrate tribasic dihydrate；Citric acid trisodium salt dihydrate；Trisodium citrate dihydrate。分子式： C6H5O7Na 3 • 2H2O，分子量：294.1。 外观：白色结晶性粉末 溶解性：溶于水，参考浓度100mg/mL 熔点：＞300℃