奶粉水分含量测试仪-奶粉中水份含量测定仪是依据利用直接干燥法将乳粉在一定温度下水分测定仪内干燥，以其失重来测定乳粉中水分的含量（直接干燥法适用于在95-105℃下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品）。 本测定方法是国家标准食品水分测定方法（GB5009.3-85）。

一、实验内容 
奶粉水分含量测试仪-奶粉中水份含量测定仪利用常压干燥法在95～105℃测定全脂乳粉中水分的含量。 二、实验目的与要求 
（1）熟练掌握烘箱的使用、天平称量、恒量等基本操作。 （2）学习和领会常压干燥法测定水分的原理及操作要点。 （3）掌握常压干燥法测定全脂乳粉中水分的方法和操作技能。 三、实验原理 
本实验是基于食品中的水分受热以后，产生的蒸汽压高于在电热干燥箱中的空气分压，从而使食品中的水分被蒸发出来。食品干燥的速度取决于这个压差的大小。同时由于不断地供给热能及不断地排走水蒸汽，而达到完全干燥的目的。 食品中的水分一般是指在100±5℃直接干燥的情况下所失去物质的总量。此法适用于在95～105℃下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品。 四、仪器 
称量瓶、干燥器、恒温干燥箱、分析天平。 五、操作方法
取洁净称量瓶，置于100±5℃干燥箱中，瓶盖斜支于瓶边，加热0.5～1.0h，取出，盖好，置干燥器内冷却0.5h，称量，并重复干燥至恒量。称2.00～10.0g奶粉样品，放入此称量瓶中，样品厚度约5mm。加盖，精密称量后，置于100±5℃干燥箱中，瓶盖斜支于瓶边，干燥2～4h后盖好取出，放入干燥器内冷却0.5h后，称量。然后再放回干燥箱中干燥1h左右，取出，冷却0.5h，再称量，至前后两次质量差不超过2mg，即为恒量。

婴幼儿配方奶粉是优质安全的婴幼儿配方奶粉，任何成分的添加都严格遵照生产国和进口国有关规定，因此，婴幼儿配方奶粉内没有添加任何的干燥剂。另外，奶粉含有一定的水分是正常的。某些奶粉厂商会在标签注明：奶粉在装运期间可能变得紧实。

奶粉水分含量测试仪-奶粉中水份含量测定仪的详细介绍和参数规格：

水分测定仪校准周期为一年。如在使用过程中发生部分功能有故障，应及时送修，重新校准，直至满足工作的技术要求。

奶粉水分含量测试仪-奶粉中水份含量测定仪的校准方法：

本方法用于水分测定仪的内部校准，利用经检定合格的分析天平及干燥箱测得水分含量，同产品用水分测定仪测水分含量，然后测得重复性的方法，对水分测定仪进行校准。

奶粉水分含量测试仪-奶粉中水份含量测定仪的清洁与保养 
6.1 使用前后检查仪器是否良好； 
6.2 使用后取出称盘，清洁仪器内部与外部，保持清洁。 6.3 使用后清洁称盘，置仪器内称盘架上，用红外灯干燥； 6.4 清洁仪器台面，保持清洁。