泛素(ubiquitin)是一种广泛存在于大多数真核细胞中的小蛋白，由76个氨基酸组成，分子量大约8500道尔顿。它在真核生物中具有高度保守性，是高度保守的多肽链,人类和酵母的泛素有96%的相似性，泛素因其广泛分布于各类细胞而得名。泛素的主要功能是标记需要分解掉的蛋白质，使其被水解。当附有泛素的蛋白质移动到桶状的蛋白酶的时候，蛋白酶就会将该蛋白质水解。泛素也可以标记跨膜蛋白，如受体，将其从细胞膜上除去。
泛素可共价地结合于底物蛋白质的赖氨酸残基，被泛素标记的蛋白质将被特异性地识别并迅速降解，泛素的这种标记作用是非底物特异性的，在蛋白质降解过程中，泛素的枢纽作用越来越得到研究者的重视。细胞中的蛋白质处于不断地降解与更新的过程中，保持细胞正常的蛋白质代谢对于生命的正常功能至关重要。控制蛋白质降解的机制尚未阐明，现在已清楚细胞蛋白的降解是一个复杂的、被严密调控的过程，此过程在细胞疾病和健康状态、生存和死亡的一系列基本过程中(细胞凋亡、DNA修复等）扮演重要角色， 蛋白质降解异常与许多疾病（恶性肿瘤,神经退行性疾患等）的发生密切相关。基因的功能是通过蛋白质的表达实现的，而泛素在蛋白质降解中的作用机制如能被阐明将对解释多种疾病的发生机制和遗传信息的调控表达有重要意义。
本产品为冻干粉，从牛红细胞中分离提取，纯度大于90%（SDS-PAGE),基本不含盐。
