广泛应用于抗生素、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业，是微生物培养基的最主要的基础成分，在培养基中的作用是为微生物生长提供氮源。本公司长期可供产品有：肉胨、骨蛋白胨、鱼蛋白胨、大豆蛋白胨，分为试剂级、医药级两种，可用于不同微生物培养基。