L-鼠李糖。作为一种微量糖而广泛分布于植物中。可以结合糖的形式存在于很多种植物甙（如槲皮甙、异橙皮甙等）、多糖、特别是果胶和胶质中，亦可存在于漆树毒素中。英文名称：Rhamnose 分子式及分子量：C6H12O5；164.16 α-型82~92℃，β-型122~126℃（迅速加热）,易溶于水。产品规格：含量≥98% 药理作用：本品可用来测定肠道的渗透性，可用作甜味剂