卵清蛋白分子结构

产品及特点：

别名：Albumin from hen egg white，Oalbumin。分子量：44287Da 。应用：生化研究；澄清剂；胶粘剂；胶体保护剂。外观：类白色冻干粉。本产品具有下列特点：
氮：≥12.5％
琼脂糖凝胶电泳检测：62～88％卵清蛋白
卵清蛋白常温运输，4℃保存，有效期一年。