游离脂肪酸含量测试盒商品介绍
规格：100管/48样
测试方法：微量法
游离脂肪酸含量测试盒测定意义：
FFA既是脂肪水解的产物，又是脂肪合成的底物。FFA的浓度与脂类代谢、糖代谢、内分泌功能有关，也可反映食物贮藏中的品质变化。
游离脂肪酸含量测试盒测定原理：
在弱酸性条件下，FFA与铜盐反应生成铜皂，在715nm处有特征吸收峰，在一定范围内游离脂肪酸含量与显色程度呈线性关系。
游离脂肪酸含量测试盒自备仪器和用品：
研钵、台式离心机、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96孔板。