天然丙酮酸乙酯
别名：2-氧代丙酸乙酯
英文名称：Ethyl pyruvate
CAS号：617-35-6
性状：淡黄色透明液体,
分子量：116.12
分子式：C5H8O3
沸点：155℃
闪点：45℃。
折光率：1.4052
用途：用于有机合成。