β-淀粉酶分子结构

产品及特点：

别名：1,4-α-D-Glucan maltohydrolase；Glycogenase;Saccharogen amylase；糖原酶；糖化淀粉酶。外观：浅黄色粉末。应用：生化研究；能将直链淀粉分解为麦芽糖；来自枯草杆菌。本产品具有下列特点：
密度：1.2-1.3
最适pH：4.0-5.0
最适温度：50~55℃
β-淀粉酶常温运输，4℃保存，有效期一年。