英文名：L-Cysteine
别名：L-β-巯基丙氨酸；L-半膀胱氨基酸, L-β-硫氢代丙氨酸, 
CAS号：52-90-4
分子式：C3H7NO2S
分子量：121.16
MDL：MFCD00064306
介绍： L-半胱氨酸(L-Cysteine)是一种非必需的氨基酸，由密码子UGU和UGC编码，是一种含巯基的氨基酸。由于巯基的存在，使其的毒性小，并且作为一种抗氧化剂，可以防止自由基的产生。
L-半胱氨酸是一种自然产生的非必需氨基酸。他是NMDA的一种活化剂。在细胞培养中也起到很多作用，如下是部分应用： 1.蛋白合成底物；半胱氨酸中的巯基在二硫键的形成中起到了重要的作用，还负责蛋白的折叠，二级和三级结构的生成。 2.乙酰辅酶A的合成； 3.保护细胞免受氧化应激； 4.是细胞培养中硫的主要来源； 5.金属离子载体 。
生物活性：半胱氨酸是脂肪族含巯基的极性α-氨基酸。半胱氨酸是人体的条件必需氨基酸和生糖氨基酸，可由体内的蛋氨酸（甲硫氨酸，人体必需氨基酸）转化而来，可与胱氨酸互相转化。还可与有毒的芳香族化合物缩合成硫醚氨酸（mercapturic acid）而起解毒作用。 半胱氨酸是一种还原剂,它可以促进面筋的形成,减少混合所需的时间和所需药用的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构，这样蛋白质就伸展开来。
熔点： 178℃
沸点： 240 °C (dec.) (lit.)
比旋光度： [α]26/D +8.0 to +9.5°, c = 2 in 5 M HCl
外观： 白色结晶或结晶粉末
溶解性： 溶于水、乙醇和乙酸。
敏感性： 对光敏感
储存条件： 2-8℃
用途： 本品仅供科研，不得用于其它用途。