速溶红茶粉 100%冲泡饮料 奶茶店原料 速溶无沉淀 专业生产
名称: 速溶红茶粉
品牌:赣州华汉生物科技有限公司
规格: 1级
包装:25公斤纸板桶或1公斤铝箔袋
保质期:2年
储存条件:通风,密封避光保存即可。
产品特点
红茶粉可用冷、热水直接冲泡饮用。每天约2-6克(1—3杯,每杯2克),也可根据个人爱好,适量增减,并可加入适量的糖,咖啡,果汁,牛奶和冰块等进行调味。
【二】食品添加:
红茶粉作为一种营养强化剂和天然色素添加剂,被广泛用于食品添加。
【1】食品类∶月饼、饼干、瓜子、面条、巧克力、蛋糕、面包、果冻、糖果、汤圆。
【2】饮料类∶冰淇淋、牛奶、酸奶、奶茶、雪糕、复合茶、茶胶囊等。
产品详细描述
【1】品 名:速溶红茶粉(英文名:Instant Black Tea Powder)
【2】级 别:1级
【3】特 性:速溶无沉淀
【4】工 艺:萃取风干
【5】原 料:优质红茶
【6】特 点:粉质均匀,具有一定流动性,无杂质,具有红茶的特殊香气。
【7】纯 度:不含任何色素、添加剂。
速溶红茶粉是采用先进的生产技术,将红茶中的有效成分经提取后,制成溶解迅速、使用方便、清亮透明、无沉淀、不冷浑的速溶茶粉,使红茶中的色泽、香气、营养成分等得以保留。其理化指标要求如下:
| 项目 | 标准 |
| 铅(以Pb计),mg/kg | ≤2.0 |
| 砷(以As计),mg/kg | ≤1.0 |
| 铜(以Cu计),mg/kg | ≤11.0 |
| 茶多酚(%) | 20.0~26.0 |
| ***(%) | 4.5~7.0 |
| 水 分,% | ≤5.0 |
| 项目 | 标准 |
| 细菌总数,(个/g) | ≤3000 |
| 霉酵菌数,(CFU/g) | ≤100 |
| 大肠群菌,(个/100g) | ≤30 |
| 致病菌 | 不得检出 |
红茶创制时称为“乌茶”。英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类,出口量占我国茶叶总产量的50%左右,客户遍布60多个国家和地区。