中文名称： L-焦谷氨酸；
英文名： L-Pyroglutamic acid；5-Oxoproline; 5-Oxopyrrolidine-2-carboxylic acid; L-5-pyrrolidone-2-carboxylic acid; (S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid;
化学名称：L-焦谷氨酸；(S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸；5-氧代-L-脯氨酸； L-2-吡咯烷酮-5-羧酸； L-焦性胶氨酸； 5-羧基吡咯烷酮；
分子式：C5H7NO3；
分子量：129.11；
CAS：98-79-3；
产品含量：99.3%;
EINECS: 202-700-3；
化学性质: 无色结晶。熔点159-162℃。溶于水、醇、丙酮和冰醋酸，微溶于乙酸乙酯，不溶于醚。
产品标准：AJI92;
产品规格：25KG/桶;
主要用途: 1.医药中间体，体格增补剂。2.具有较强的保湿功能，在皮肤的渗透性强。作为高营养性的、易被吸收的添加剂，对皮肤起调理作用，作保湿剂。