酸水解酪蛋白（Acicase ） 是经过特殊处理以实现最少无机离子的牛奶蛋白的酸水解。它实际上是游离氨基酸的混合物。它是专门为百日咳疫苗生产而标准化的。它也可以用作其他疫苗/毒素生产需要游离氨基酸含量的微生物营养素。它相当于酪蛋白酸水解物。