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介绍: CAS 39537-23-0，L-丙氨酰-L-谷胺酰胺无臭；有引湿性。本品在水中易溶，在甲醇中几乎不溶或不溶；在冰醋酸中略溶。

用途:  在哺乳动物细胞培养基中可以作谷氨酸盐的替代物，加热灭菌过程中稳定。

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