在糖块制品中，还原糖和水分是检查糖块质量的主要理化指标之一，当水分和还原糖的含量偏高的时，糖块很容易吸潮，易使糖块发霉蜕变，不耐贮存，缩短货架时刻；当水分和还原糖的含量过低时，糖块容易失水干缩，使商品发硬；太高又容易发软、出水，不容易凝聚成型。本次经过米德水分仪以及试验测出几种混合凝胶糖块的还原糖和水分含量数据，成果显现阐明还原糖和水分的凹凸是影响糖块质量的主要因素之一。

通常情况下还原糖控制在18.0﹪～22.0﹪之间，水分控制在15﹪～18﹪之间，所以水分的检查关于出产加工制糖的职业特别枢纽。下面我想咱们介绍一款迅速糖块水分测验仪的使用办法，为泛博糖块出产及加工职业供给测验匡助和技术效劳。咱们期待泛博糖块质料出产以及加工职业邮递样品进行免费检查效劳，而且供给准确的检查演说。联系地址：厦门市湖里区安岭路993号1单元709 技术咨询：18150390872 丁芳斌

白糖水分测验仪-糖块水分快速测定仪原理及技术参数：

经过环形石英钨卤红外线环形灯加热办法可直接从糖块内部加热，比起传统的真空干燥箱法测定功率能够大大进步。

迅速精确使商品中的水分被蒸腾出来检查生商品的水分含量，为泛博公司节约人力本钱和资金本钱。

选用美国原装进口的西特电磁平衡力称重传感器，精度高、寿数持久、机能不乱，检查成果更精准。

进步长辈湿度控制系统，避免游离水分形成干扰；能够一起进行水分值和固含量的变换，便于操作记实。

加热腔选用纯不锈钢腔罩，耐高温、便于清洗，经久耐用，节约本钱。

白糖水分测验仪-糖块水分快速测定仪使用须知；

* 测验之前需要将仪器通电预热；

* 在样品盘上放入玻璃纤维纸并按下去皮键；

* 检查时用试验药勺将糖块舀在玻璃纤维之上，摆放时须将糖块样品均匀的平铺在盘上；

*测验时样品放5克摆布即可，温度不能太高，举高的话糖块会消融粘连。

* 检查完毕后待温度下降须将玻璃纤维纸从样品盘上撕下来避免冷却后玻璃纤维纸与样品盘粘连。

白糖水分测验仪-糖块水分快速测定仪操作过程

测验样品（主动形式）

第一次：用试验勺获取4.3克糖块样品，将玻璃纤维纸置于不锈钢托盘中去皮，用试验勺将糖块样品均匀滴在玻璃纤维纸上，温度设置100℃用仪器进行加热，约6分钟后检查完毕，检查数据显现%；

第二次：用试验勺获取5.0克糖块样品，将玻璃纤维纸置于不锈钢托盘中去皮，用试验勺将糖块样品均匀滴在玻璃纤维纸上，温度设置100℃用仪器进行加热，约7分钟后检查完毕，检查数据显现%；

白糖水分测验仪-糖块水分快速测定仪试验记实

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