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中文名称 碱性蛋白酶

英文名称 Alcalase

中文别名 爱尔卡酶

用途：

可用作酶制剂。常用于配制洗涤剂和生化试剂。

物化性质：

澄清透明褐色液体。混溶于水，相对密度约为1.06。最适作用温度50～60℃，最适pH值6～10。