菜豆凝集素是一个凝集素家族的名称，每个凝集素由四个亚基组成。有两种不同类型的亚基。一种似乎主要参与红细胞凝集，并被指定为“E”亚基（红细胞凝集素）。另一种类型参与淋巴细胞凝集和有丝分裂活性，被称为“L”亚基（白细胞凝集素）。生物素化的 PHA-E 具有适当数量的生物素结合，可为该凝集素提供最佳染色特性。该偶联物基本上不含未偶联的生物素，并用叠氮化钠保存。