土壤中性木聚糖酶（Soil neutral xylanase, S-NEX），又称为土壤中性半纤维素酶，主要分离自最适生长pH为6-8的微生物。

在中性环境中，S-NEX催化木聚糖降解成还原性寡糖和单糖，在沸水浴条件下进一步与3,5-二硝基水杨酸发生显色反应，在540nm处有特征吸收峰，反应液颜色的深浅与酶解产生的还原糖量成正比，通过测定反应液在540nm吸光值增加速率，可计算S-NEX活力。