无水葡萄糖

来源：二部   分类：正文品种第一部分   笔画：12   页码：1269  

无水葡萄糖Wushui PutaotangAnhydrous Glucose本品为D-（+）-吡喃葡萄糖。
    【性状】本品为无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末；无臭，味甜。
    本品在水中易溶，在乙醇中微溶。
    比旋度  取本品约l0g，精密称定，置50ml量瓶中，加水适量与氨试液2.0ml溶解后，用水稀释至刻度，摇匀，放置60分钟，在25℃时依法测定（通则 0621），比旋度为+ 52.6°至+ 53.2°。
    【鉴别】（1）取本品约0.2g，加水5ml溶解后，缓缓滴入微温的碱性酒石酸铜试液中，即生成氧化亚铜的红色沉淀。