木糖醇MutangchunXylitol
    C5H12O5 152.15 
    [87-99-0]
    本品为1，2，3，4，5-戊五醇，按干燥品计算，含C5H12O5不得少于98.0%。
    【制法】由玉米芯、甘蔗渣等物质中提取，经水解、脱色、离子交换、加氢、蒸发、结晶等工艺加工而成。
    【性状】本品为白色结晶或结晶性粉末，无臭；味甜；有引湿性。
    本品在水中极易溶解，在乙醇中微溶。
    熔点  本品的熔点（通则0612）为91.0～94.5℃。
    【鉴别】（1）取本品0.5g，加盐酸0.5ml与二氧化铅0.1g，置水浴上加热，溶液即显黄绿色。
    （2）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集1088图）一致。	
    【检查】酸度  取本品5.0g，加水10ml使溶解，依法测定（通则0631），pH值应为5.0～7.0。
    溶液的澄清度与颜色  取本品1.0g，用水10ml溶解，依法检查（通则0901与通则0902），溶液应澄清无色。