爱必信生产的酵母浸膏是以新鲜啤酒或面包酵母为主要原料，采用现代生物技术自溶法或加酶水解法工艺，经分离、精制浓缩、喷雾干燥而成的膏状产品。它是一种由氨基酸类、肽类、水溶性维生素及糖类（主要是低聚糖和海藻糖）等组成的混合物。